Finnische Weihnachtstraditionen
Festliche Magie, Glögi und Joulupukki
Finnische Weihnachten ist neben Mittsommer und Vappu am 01. Mai eines der wichtigsten Feste im Kalender jeder Familie.
Die Finnen feiern Heiligabend am 24. Dezember. Der erste Weihnachtstag am 25. Dezember wird ruhig angegangen. Obwohl bei uns in Lappland zu dieser Zeit Hochsaison der Hochsaison ist. Alle sind am Arbeiten und niemand hat wirklich Zeit, Weihnachten besinnlich zu feiern. Ich war die letzten drei Jahre auf der Rentierfarm Meän Porot zum Weihnachtsessen am 24. Dezember und zum Milchreisessen am 25. Dezember eingeladen, so dass ich dort Finnische Weihnachten im Kreise von Freunden geniessen durfte.
Neben den klassischen Weihnachtsfeiern gibt es auch eine vorweihnachtliche Tradition namens “Pikkujoulu” – das kleine Vorweihnachtsfest.
Pikkujoulu – Das kleine Weihnachtsfest
Bevor das eigentliche Weihnachtsfest beginnt, feiern die Finnen “Pikkujoulu”. Dies sind Treffen im November und Dezember, bei denen Freunde, Kollegen und Familienmitglieder zusammenkommen, um die festliche Jahreszeit einzuläuten. Oft finden diese Zusammenkünfte in Restaurants, Bars oder bei jemandem Zuhause statt. Gutes Essen, Trinken, Spielen, Musik und Tanz dürfen nicht fehlen, so dass es an diesen Anlässen meist ziemlich ausgelassen zu und her geht.
Während pikkujoulu werden oft traditionelle Weihnachtsgerichte serviert, darunter Lachs, Schinken, Kartoffeln und verschiedene Desserts. Alkohol, insbesondere Glögi und verschiedene Spirituosen sind ebenfalls Teil der Feierlichkeiten. Der Dresscode ist meist festlich und manchmal sieht man auch Weihnachtspullover oder -kostüme. Eine Elf-Mütze darf bei den Feierlichkeiten nicht fehlen.
Finnische Weihnachten - der Festschmaus
Der finnische Weihnachtstisch ist reich gedeckt mit traditionellen Speisen und köstlichen Spezialitäten. Zu den Höhepunkten des Weihnachtsbuffets gehören der “Joulukinkku” (Weihnachtsschinken), “Lanttulaatikko” (Steckrübenauflauf) oder “Rosolli” (Rote-Bete-Salat). Zum Steckrübenauflauf gesellen sich auch gerne Kartoffelgratin, Karottenauflauf und Leberpastete. Fleischpasteten und -terrinen mit Elch, Auerhahn oder Rentier sind ebenso populär wie alle Arten von geräuchertem Fisch. Die Mischung aus warmen und kalten Speisen zeichnen das reichhaltige Weihnachtsbuffet aus. Zur Nachspeise darf natürlich ein besonderes Gebäck nicht fehlen: Joulutorttu. Ein Gebäck aus Blätterteig mit einem Klecks Pflaumenmarmelade. Marjakiisseli, ein Beerengel ist ebenfalls ein beliebtes Weihnachtsdessert.
Die Vorbereitungen für das Festmahl beginnen meist schon Wochen vor Weihnachten. Je nach Grösse wird der Weihnachtsschinken 3-6 Stunden im Ofen gegaart – dies dauert seine Zeit und kann nicht im letzten Moment erledigt werden.
Am 25. Dezember verspeisen die Finnen zum Frühstück Milchreis mit Zimt und Zucker und manchmal auch Beerensauce.
Rezepte und Ideen für ein Finnisches Weihnachtsbuffet findet ihr auf der Webseite von Michaela von Mahtava – Taste the North.
Glögi (finnischer Glühwein)
Während der vorweihnachtlichen Feiern ist Glögi ein unverzichtbarer Begleiter. Glögi ist eine finnische Variante von Glühwein, der aus Rotwein und Beerensaft hergestellt wird und mit Gewürzen wie Nelken, Zimt und Ingwer verfeinert wird. Dieses heiße Getränk ist perfekt, um sich an kalten Wintertagen aufzuwärmen und die festliche Stimmung zu genießen. Hier gehts zu meinem persönlichen Rezept für meinen Spezial-Glögi.
Finnische Weihnachten mit Sauna
Die Sauna ist ein integraler Bestandteil finnischer Kultur und spielt auch an Weihnachten eine wichtige Rolle. Sie ist weit mehr als nur ein Ort zur Entspannung und Körperreinigung, sie ist mitunter auch ein Symbol der Gastfreundschaft.
Bevor die Feierlichkeiten anfangen, ist es wichtig, sich zu säubern und zu entspannen. In der Sauna kommen Familien und Freunde zusammen, um Geselligkeit zu pflegen, sich in entspannter Atmosphäre auszutauschen und gemeinsam die Vorfreude auf das Fest zu genießen. Die Weihnachtsvorbereitungen können stressig sein, und die Sauna bietet eine willkommene Auszeit. Das heiße, dampfende Saunabad hilft, den Geist zu beruhigen und den Körper zu entspannen.
Manche Familien schmücken die Sauna mit Weihnachtsdekorationen oder Benutzen für die Aufgüsse weihnachtliche Düften wie Tannennadeln oder Zimt.
Interessierst du dich für die Finnische Sauna? In meiner Online Tour enthülle ich alle Geheimnisse der Finnischen Sauna und gebe wertvolle Tipps.
Weihnachtslieder
Finnische Weihnachtslieder, wie “Joulupukki” (Weihnachtsmann) und “Tonttujen jouluyö” (Die Weihnachtsnacht der Wichtel), erfüllen die Luft mit festlicher Stimmung.
Der Weihnachtsmann – Joulupukki
In Finnland ist der Weihnachtsmann als “Joulupukki” (Weihnachtsziege) bekannt. Die Geschichte des Joulupukki hat ihre Wurzeln in der Kombination von St. Nicholas und alten finnischen Weihnachtsbräuchen, die zu den Heiden zurückreichen. Heute wird Joulupukki als freundlicher Mann mit einem roten Mantel und einer Mütze dargestellt. Er lebt in Lappland und bringt den Kindern Geschenke zu Weihnachten. Selbstverständlich darf der Weihnachtsmann an keiner Weihnachtsfeier fehlen. Mehr zum Weihnachtsmann könnt ihr in meinem Blogbeitrag “Finnischer Weihnachtsmann – Joulupukki” lesen.
Habt ihr übrigens gewusst, dass “Weihnachtsmann” in Finnland eine offizielle Berufsbezeichnung ist und man dafür eine dreimonatige Ausbildung absolvieren muss?
Der Weihnachtsfrieden von Turku - fester Bestandteil der Finnischen Weihnachten
Der “Weihnachtsfrieden von Turku” (finnisch: “Turun Joulurauha”) ist eine historische Tradition in Finnland, die jedes Jahr am Heiligabend, dem 24. Dezember, stattfindet. Der Weihnachtsfrieden wird in der Stadt Turku verkündet. Turku hat eine historische Bedeutung für Finnland, da sie früher die Hauptstadt des Landes war.
Die Tradition des Weihnachtsfriedens in Turku hat ihren Ursprung im Mittelalter und geht auf das Jahr 1320 zurück, als der schwedische König Magnus Eriksson den Weihnachtsfrieden in Turku verkündete. Dieser Brauch wurde dann nach der Unabhängigkeit Finnlands im Jahr 1917 fortgesetzt.
Genau um 12:00 Uhr mittags wird der Weihnachtsfrieden jedes Jahr an Heiligabend auf dem Turku-Markt verkündet. Dieser feierliche Moment wird oft im Fernsehen übertragen, und Tausende von Menschen versammeln sich, um daran teilzunehmen.
Unter der Überschrift “Weihnachtslieder” ist oben noch so viel weißer Raum:…
Es gibt von einer Sängerin (auch Geigerin), die wohl seit dem 14.Lebensjahr zu musikalischen Festivals
und zu finnischen Freunden nach Finnland fuhr, eine besondere Weihnachts-CD – “Weihnachten in aller Welt” –
mit sehr ungewöhnlichen Titeln, u.a mit 6 finnischen Weihnachtsliedern. Begleitet wird sie von einem wunderbaren Akkordeon-Spieler, der die Melodien für Singstimme, Akkordeon und Geige, arrangiert hat. Ich schicke ein Photo von der CD parallel per email, da ich nicht weiß, ob und wie ich dies im Rahmen dieses Textes erledigen kann. Die Namen der beiden Künstler: Ursula Fiedler, Sopran und Geige, Manfred Fränkel Akkordeon.
(PS: Ich selbst verfüge aus grds Erwägungen weder über Facebook, Instagram oder Twitter etc…)
Hallo Hans-Jochen,
Vielen Dank für deinen Hinweis. Es gibt natürlich sehr viele finnische Weihnachtslieder, da gebe ich dir Recht.
Ich werde nach und nach noch ein paar weitere auflisten. Danke auch für das CD-Booklet.